葱烧大排
来源：饭么美食网 分类：食疗菜谱 时间：2025-11-14 11:57:22
- 适宜人群:
未知
- 禁忌人群:
未知
葱烧大排 所需材料
,葱烧大排 做法步骤详解
1敲击大排 首先要用刀背敲击大排，使之松软入味，再在肥膘出切口，防止收入蜷缩。
2放调料
3按摩大排 充分按摩大排，大约5分钟。
4腌
5拌匀 拌匀，腌制大排二十分钟，使之充分入味，这样烹饪的时间就大大缩短了
6煎 下锅稍微油煎一下，锁住味道。双面煎（10秒）出锅。
7焖煮 最后大排和葱结充分焖煮，倒入之前腌制的汁水，大火等其沸腾，约五分钟即可。
,1敲击大排 首先要用刀背敲击大排，使之松软入味，再在肥膘出切口，防止收入蜷缩。
2放调料
3按摩大排 充分按摩大排，大约5分钟。
4腌
5拌匀 拌匀，腌制大排二十分钟，使之充分入味，这样烹饪的时间就大大缩短了
6煎 下锅稍微油煎一下，锁住味道。双面煎（10秒）出锅。
7焖煮 最后大排和葱结充分焖煮，倒入之前腌制的汁水，大火等其沸腾，约五分钟即可。
