来源：饭么美食网 分类：食疗菜谱 时间：2025-11-14 11:57:58
健脾养脾养胃健胃开胃消食
一般人均可食用腐乳。特别是老年痴呆患者。
高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者不宜食用腐乳。
豆腐放入盆里，用勺子碾碎。不要碾的很碎。
鸡蛋打入碗中，搅匀。
红椒切成小丁。
葱切成小段。
锅内放入少许底油，放入豆腐。
翻炒。
豆腐炒出水后，倒入鸡蛋翻炒。
加入盐，鸡精，炒匀。
炒定型后，加入红椒丁，炒匀后，关火，装盘，撒上葱段。
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1碾碎
2搅
3红椒
4葱 
5放入豆腐
6翻炒 
7倒入鸡蛋
8调味
9加入红椒丁 ,1碾碎
2搅
3红椒
4葱 5放入豆腐
6翻炒 7倒入鸡蛋
8调味
9加入红椒丁 
