八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

腊肉烧茄子

来源:饭么美食网 分类:食疗菜谱 时间:2025-11-14 11:59:15

开胃消食祛寒

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。

  • 禁忌人群:

    【老年人,胃和十二指肠溃疡】患者禁食。

,

腊肉茄子 所需材料

,

腊肉茄子 做法步骤详解

1腊肉

洗净煮好的腊肉切片。

2茄子

洗净的茄子切成条。

3

切段,切片,蒜切末。

4炸

锅内放入适量油烧至6成热,倒入茄条炸。

5捞出

茄条变色后捞出。

6炒腊肉

锅内留底油,放入片爆香,再放入腊肉翻炒。

7加水

放入干辣椒,加入料酒,少量的水。

8翻炒

不断翻炒。

9倒入茄条

倒入茄条继续翻炒。

10调味

加入少许鸡精,白胡椒粉翻炒均匀。

,1腊肉

洗净煮好的腊肉切片。

2茄子

洗净的茄子切成条。

3

切段,切片,蒜切末。

4炸

锅内放入适量油烧至6成热,倒入茄条炸。

5捞出

茄条变色后捞出。

6炒腊肉

锅内留底油,放入片爆香,再放入腊肉翻炒。

7加水

放入干辣椒,加入料酒,少量的水。

8翻炒

不断翻炒。

9倒入茄条

倒入茄条继续翻炒。

10调味

加入少许鸡精,白胡椒粉翻炒均匀。

返回饭么美食网首页