盐葱鸡腿肉

食材明细

主料

• 适量

辅料

• 适量
• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

盐葱鸡腿肉的做法步骤

• 1 鸡腿去骨取肉备用。
• 2 洗净的鸡腿肉加入适量蚝油，老抽，生抽，抓拌均匀腌制半小时以上入味。
• 3 香葱洗净切葱花。
• 4 蒜头剁碎备用。
• 5 碗里放入蒜末和葱花，白芝麻。
• 6 加入适量盐。
• 7 少许芝麻油拌匀备用。
• 8 锅中热油放入鸡腿肉。
• 9 中小火慢煎。
• 10 煎至两面金黄。
• 11 将盐葱酱均匀铺在鸡腿肉上。
• 12 加入少许清水和生抽。
• 13 盖上焖1分钟左右。
• 14 鸡腿肉取出晾凉切块装盘即可。
• 15 成品。
• 16 成品。
• 17 成品。