贡菜拌牛肉

食材明细

主料

• 适量
• 适量

辅料

• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

贡菜拌牛肉的做法步骤

• 1 贡菜提前泡发备用。
• 2 牛肉洗净切薄片。
• 3 加入适量玉米淀粉，老抽，蚝油和花生油抓匀备用。
• 4 蒜头拍扁剁碎。
• 5 贡菜洗净切小段。
• 6 碗里放入蒜末，烧烤料，辣椒粉。
• 7 淋上热油激发出香味，少许盐，生抽，陈醋，蚝油拌匀备用。
• 8 锅中水烧开放入贡菜煮开大约1分钟后捞出。
• 9 牛肉也下锅焯烫至断生捞出。
• 10 盆里放入贡菜和牛肉。
• 11 放入洗净的香菜。
• 12 淋上拌好的调味汁拌匀即可。
• 13 成品。
• 14 成品。
• 15 成品。