番茄牛肉蒸豆腐

“家里经常吃的一道菜，非常非常好吃，没有之一，我吃了能减肥，孩子吃了营养健康不上火。 ”

食材明细

主料

• 1个
• 100g
• 150g

辅料

• 1颗

调料

• 少许
• 2g
• 1g
• 1勺
• 0.5勺

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

番茄牛肉蒸豆腐的做法步骤

• 1 嫩豆腐切块，西红柿去皮切丁，牛肉馅100克。
• 2 牛肉馅中加盐，糖，白胡椒粉，一点生抽，玉米淀粉，混合均匀，腌制15分钟。
• 3 锅中喷少许底油，肉馅翻炒变色。
• 4 放番茄炒软，加清水，生抽调味。
• 5 豆腐铺底部，把炒好的番茄牛肉放进盘子。
• 6 水开蒸二十分钟，撒小葱，酸、甜、香、嫩。
• 7 一口下去超满足，可拌米饭哦。
• 8 酸甜可口，肉嫩鲜香。

小窍门

1.牛肉馅选择无筋部位的，瘦一点。
2.选用嫩豆腐！！！！