水煮肉丸子，懒人菜

“方便快捷，有菜有面，几个人的饭轻轻松松搞定。 ”

食材明细

主料

• 500g
• 一把

辅料

• 2
• 青菜类 适量
• 菌菇类 适量
• 豆制品类 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

水煮肉丸子的做法步骤

• 1 准备喜欢的菜，白豆腐今天没买到，可惜了。
• 2 菜洗干净。
• 3 做肉丸子：一斤五花肉馅 2个鸡蛋。
• 4 搅拌均匀，上劲。
• 5 上劲的肉中 盐，鸡精，香葱，香油，油，酱油，生抽，蚝油，一定是香葱才好吃。
• 6 搅拌均匀。
• 7 多半锅饮用水煮开，开始攥丸子往锅里放。
• 8 左手带个一次性手套，右手拿个小勺一舀就是一个丸子。
• 9 满满一锅。
• 10 撇去浮沫。
• 11 加喜欢的菜，煮熟，有人说加个西红柿也好吃，先放蘑菇耐煮。
• 12 最后放青菜，我再加块方便面就不用做主食了。
• 13 蘸辣椒水吃，棒棒的.真香。
• 14 奉上辣椒水做法：辣椒面，酱油，醋，胡椒粉，鸡精，香葱，盐。
• 15 秀一下。