炒红烧肉

食材明细

主料

• 3OO克

辅料

• 保元汤 一碗

调料

• 适量
• 3块
• 3个
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

炒红烧肉的做法步骤

• 1 大肉切成小块备用。
• 2 锅里烧水开后下入大肉块焯水。
• 3 捞出来过一下开水控水。
• 4 大葱切段备用。
• 5 干红辣椒切段备用。
• 6 生姜片备用。
• 7 放入山楂片。
• 8 剩下调料备用。
• 9 碗里放入味极鲜和盐备用。
• 10 保元汤一碗备用。
• 11 锅里放入及所有调料味及大肉块。
• 12 开大火煮上20分钟后改小火。
• 13 炒熟后收汁干。
• 14 2小时后(成品图)。