大头菜丝炒毛豆

食材明细

主料

• 410克
• 干大头菜丝 60克

调料

• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

大头菜丝炒毛豆的做法步骤

• 1 食材：毛豆、干大头菜丝。
• 2 将毛豆剥壳淘洗干净。
• 3 将干大萝卜丝用清水浸泡5到10分钟。
• 4 接着，将浸泡好的萝卜丝捞出控干水分。
• 5 将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。
• 6 起锅倒入油烧热，下入焯好的毛豆和大头菜丝翻炒翻炒。
• 7 然后，加适量的盐。
• 8 加适量的味精。
• 9 调味炒匀即成。