葱姜梭子蟹

食材明细

主料

• 3个

辅料

• 小半块

调料

• 2颗

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

葱姜梭子蟹的做法步骤

• 1 梭子蟹切开。把蟹壳扒开，把蟹脚切成一块一块。装盘。
• 2 在装盘的梭子蟹上浇上淀粉。
• 3 切好葱和姜，备用。
• 4 热锅热油，把梭子蟹在油上煎一下，煎到有点焦，装盘。
• 5 热锅热油，把葱姜放入爆香。然后加入料酒和一碗水。焖煮2到3分钟。之后再加入水淀粉勾芡。再炒2分钟，装盘完成。