青椒瘦肉丝炒厚千张丝

食材明细

主料

• 瘦肉丝 135克
• 2个
• 厚千张丝 140克

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

青椒瘦肉丝炒厚千张丝的做法步骤

• 1 食材：瘦肉丝、青椒（已去蒂去籽清洗）、厚千张丝。
• 2 将青椒放在案板上切成丝。
• 3 在瘦肉丝里加适量的料酒。
• 4 加适量的酱油。
• 5 加适量的玉米淀粉。
• 6 加适量的玉米油。
• 7 拌匀腌制10分钟。
• 8 将厚千张丝下入沸水锅中焯开捞出。
• 9 起锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色。
• 10 接着，合入焯好的厚千张丝和切好的青椒翻炒翻炒。
• 11 然后，加适量的盐。
• 12 加适量的味精。
• 13 调味炒匀即成。