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乱炖排骨油豆角

来源：饭么美食网分类：食疗菜谱时间：2025-11-15 12:11:04

食材明细

主料

适量

辅料

适量
适量
适量
适量
适量
适量

调料

适量
适量
适量
适量
适量
适量
八角桂皮 适量
适量
适量
适量
葱姜 适量
适量

口味
工艺
耗时
难度

排骨油豆角的做法步骤

1 准备大料。
2 排骨下锅焯水，加入料酒，葱姜煮开后煮5分钟。
3 捞出来冲洗干净，控干水分。
4 锅内倒油，下入葱姜大料炒香，倒入排骨翻炒，倒入料酒去腥。
5 加入生抽，老抽，蚝油，十三香翻炒均匀。
6 加水没过排骨炖30分钟。
7 将所有蔬菜摘洗干净。
8 豆腐土豆切大块，油豆角掰成段。
9 排骨炖熟后，下入豆腐，土豆，油豆角。
10 加入一大勺大酱，根据咸淡加入适量盐。
11 最后下入白菜和粉条煮熟。
12 有肉有菜，一锅乱炖。
13 配点主食，小凉菜。

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