番茄肉丸粉丝煲

食材明细

主料

• 2个
• 适量
• 适量

辅料

• 两小把

调料

• 少许
• 少许

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

番茄肉丸粉丝煲的做法步骤

• 1 龙口粉丝用自来水泡软化。
• 2 把爱吃的丸子提前化冻。
• 3 姜切丝，红辣椒切圈，蒜切粒。
• 4 番茄切成丁。
• 5 取一砂锅，里面加适量油烧热，下蒜子粒姜丝与辣椒圈炒香。
• 6 倒入番茄将，把番茄炒绵软。
• 7 放入开水，下入丸子，先盖上盖煮至丸子熟透。
• 8 放入粉丝，加盐，胡椒粉，蚝油，味精，煮至粉丝熟，即可开吃！
• 9 最后出锅撒上葱花。冷冷的冬天，吃上一锅，可暖和了！

小窍门

矿锅烧热时，一定要加开水，不然的话矿锅会开裂！