水煮菜

食材明细

主料

• 1根
• 适量
• 2段
• 1块
• 适量
• 适量
• 1颗
• 适量

调料

• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

水煮菜的做法步骤

• 1 准备食材。
• 2 黑木耳提前用开水浸泡半个小时，然后加点面粉搓洗干净备用。
• 3 红薯粉清洗一下。然后用清水浸泡一会。
• 4 青菜黄豆芽清洗干净备用。
• 5 南瓜去皮清洗一下切块，甜玉米切快，香干切块，胡萝卜清洗干净去皮切块，都一起放入炖锅中。
• 6 黑木耳提前焯一下水，捞出沥干水分。
• 7 把黑木耳放入炖锅中，加入水，加盖后开大火烧开，然后转小火继续焖煮一会，至胡萝卜等熟。
• 8 加入红署粉丝，再加一些水，继续焖煮一会。
• 9 加入盐调味。
• 10 最后加入黄豆芽与青菜烫熟。
• 11 开吃。

小窍门

注意事项：蔬菜汤食用时凉一会，不要太烫的时候食用，容易烫伤喉咙。