麻婆豆腐

食材明细

主料

• 适量

辅料

• 适量
• 适量

调料

• 一勺
• 适量
• 适量
• 耗油 适量
• 适量
• 淀粉水 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

麻婆豆腐的做法步骤

• 1 切鸡胸肉为肉末。
• 2 豆腐切块。
• 3 焯水。
• 4 起锅烧油。
• 5 加入郫县豆瓣酱炒出红油。
• 6 加入肉末。
• 7 加入适量的水。
• 8 水沸腾后加入焯好的豆腐。
• 9 在次沸腾时加入适量的淀粉水。
• 10 加入盐。
• 11 加入耗油。
• 12 最后的味精。
• 13 完成品。