清水肉丸米粉餐

“今日午饭在公司随意制作。 ”

食材明细

主料

• 圆圈米粉 2个

辅料

• 潮汕手工肉丸 10颗
• 3颗

调料

• 1块
• 1匙
• 3匙
• 耗油 2匙
• 1匙
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

清水肉丸米粉餐的做法步骤

• 1 细圆圈米粉提前一小时泡开备用。
• 2 鱼丸，猪肉丸，墨鱼丸等肉丸切开或切片。
• 3 油麦菜洗干净备用。
• 4 清水下锅加入姜块放3颗猪肉丸。
• 5 水开加入全部肉丸子，加入花生油，盐，耗油，酱油。
• 6 全部肉丸煮开后加入油麦菜。
• 7 加入洗净的米粉煮开后试味出锅。

小窍门

①肉丸，青菜