炖三鲜

食材明细

主料

• 大的1个
• 1个
• 熟大肉 3片

辅料

• 1根

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 腐乳汁 少许
• 少许

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

炖三鲜的做法步骤

• 1 茄子切成小条。
• 2 在妀刀切成小块备用，放入凉水加盐泡一会。
• 3 胡萝卜和土豆去皮匀切成小块。
• 4 切成小块。
• 5 锅里放油下葱圈翻炒及茄子丁。
• 6 加入少许腐乳汁加开水少许小火炖。
• 7 20分钟后加入熟大肉及葱段拌匀加入。
• 8 关火出锅。成品图。