黑山猪肉炒豆角

食材明细

主料

• 15条
• 黑山猪肉 250g

辅料

• 一块
• 1瓣
• 紫皮洋葱 3瓣
• 1个
• 1个

调料

• 1匙
• 1匙
• 半匙
• 适量
• 半碗

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

黑山猪肉炒豆角的做法步骤

• 1 豆角切段洗干净，起锅烧水放点花生油，放点盐，煮1分钟。
• 2 猪肉切片，洋葱辣椒放冰箱冰一些好切又不辣。
• 3 起锅下花生油放姜，蒜，洋葱，辣椒，炒香。
• 4 炒香配料下猪肉片。
• 5 猪肉炒香放些酱油，炒香。
• 6 加入飞水的豆角一起边炒。
• 7 加入蚝油，盐焖煮10分钟试味就可出锅啦！

小窍门

①猪肉最好炒出油会更香。
②豆角煮开水放些花生油盐，保持豆角的翠绿。