剁椒鱼头

食材明细

主料

• 大头鱼鱼头 半个

辅料

• 3勺
• 适量
• 2勺

调料

• 2勺

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

剁椒鱼头的做法步骤

• 1 菜市场买了半个鱼头，让店家帮处理干净，回家再过几遍水晾干。
• 2 放入盘中，加入适量的剁椒酱铺面，大火烧开后放入鱼头蒸十分钟左右。
• 3 热油加入蒜泥、豆豉，加入适量的酱油拌匀。
• 4 淋入蒸好的鱼头即可食用，非常的鲜美，剁椒不辣，很适合吃不了辣的伙伴哦。