羊肉粉条炖酸菜

“羊肉粉条炖酸菜，很久没做了，这道北方的家常菜很受欢迎，酸香可口，羊肉味浓。 ”

食材明细

主料

• 适量
• 熟羊肉片 适量

辅料

• 适量
• 羊肉汤 适量

调料

• 适量
• 1勺
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

羊肉粉条炖酸菜的做法步骤

• 1 将酸菜切成丝。
• 2 粉条煮七分熟。
• 3 姜切成末。
• 4 锅中放入适量的食用油，又加入1勺猪油下入酸菜翻炒，这样味道比较香。
• 5 酸菜一定要炒才好吃。
• 6 加入适量的羊肉汤，盐、加入姜末。
• 7 再加入焯好的粉条。
• 8 再加入提前做的羊肉片。
• 9 粉条不要煮烂，羊肉粉条酸菜味道好香。
• 10 盛入大碗中，同时蒸了米饭及其他菜。