豌豆炒肉沫

食材明细

主料

• 适量

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

豌豆炒肉沫的做法步骤

• 1 豌豆洗净沥干水份备用。
• 2 前腿肉提前绞碎备用。
• 3 锅中热油放入肉沫翻炒，炒香炒干水份。
• 4 加入适量蚝油，老抽。
• 5 翻炒均匀上色入味。
• 6 放入豌豆。
• 7 翻炒均匀。
• 8 加入适量清水，大火煮开转中火焖至豌豆断生粉糯即可。
• 9 成品。
• 10 成品。