腌菜苔炒鸡肉丁

食材明细

主料

• 鸡腿肉丁 100g
• 1根
• 腌菜苔 4-6根

辅料

• 1个

调料

• 2勺
• 少量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

腌菜苔炒鸡肉丁的做法步骤

• 1 黄瓜洗净，去皮、去两端，切丁。
• 2 辣椒洗净，去蒂，不去籽，切丁。
• 3 腌菜苔切丁。腌菜苔是朋友妈妈自己腌的，各位可以选择酸菜。
• 4 个人觉得腌菜苔味道足够，不需要加盐。
• 5 热锅热油，先放入辣椒丁和腌菜苔丁，中小火翻炒。
• 6 香味出来后，放入鸡腿肉丁。
• 7 中途少加点清水，盖上锅盖，待鸡肉熟透。
• 8 接着放入黄瓜丁，继续翻炒。
• 9 待黄瓜变色，入味后关火。
• 10 低脂下饭菜