鹿茸菇清蒸排骨

食材明细

主料

• 新鲜猪前排骨 1条
• 干鹿茸菇 50g

辅料

• 5块

调料

• 适量
• 2匙
• 半匙

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

鹿茸菇清蒸排骨的做法步骤

• 1 干鹿茸菇泡发15分钟洗干净备用。
• 2 新鲜猪肉前排骨切小块，加玉米淀粉一匙洗干净。
• 3 排骨清洗3-4次，加入1匙玉米淀粉，花生油，盐，抓拌均匀。
• 4 鹿茸菇打底加2匙鹿茸菇泡发过的水更香，三片姜。
• 5 直接加入搅拌好的排骨铺在鹿茸菇上，再加两片姜。
• 6 直接放在白米饭上蒸25分钟左右搅拌就可以啦！

小窍门

购买排骨可以买带脆骨更滑更嫩。