排骨土豆豆角炖粉条

食材明细

主料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

辅料

• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

排骨土豆豆角炖粉条的做法步骤

• 1 生姜洗净切片。
• 2 排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
• 3 豆角洗净改刀切段。
• 4 土豆去皮洗净切滚刀块。
• 5 粉条提前泡发。
• 6 锅中热油放入姜片炒香。
• 7 放入排骨翻炒。
• 8 适量蚝油，生抽，老抽和盐调味。
• 9 翻炒均匀上色入味。
• 10 加入适量清水。
• 11 转入高压锅大火压十分钟即可。
• 12 锅中热油把土豆下锅炸至微微金黄盛出。
• 13 土豆也下锅过一下油后盛出。
• 14 高压锅压过的排骨倒入炒锅中煮开。
• 15 放入豆角和土豆，一起焖5分钟左右断生。
• 16 放入粉条。
• 17 大火煮开即可出锅。
• 18 成品。
• 19 成品。
• 20 成品。