苦瓜炒蛋

食材明细

主料

• 1根

辅料

• 2个

调料

• 少许
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

苦瓜炒蛋的做法步骤

• 1 将苦瓜洗净挖去籽备用。
• 2 切成小片备用。
• 3 放在盘子里面备用。
• 4 锅里烧开水加盐少许。
• 5 倒入苦瓜焯水2分钟后捞出来放盘子里备用。
• 6 2个鸡蛋打在碗中搅散放入盐调味。
• 7 锅里放油热后倒入蛋液等定型后装盘备用。
• 8 另起锅/烧油倒入苦瓜片鸡蛋倒入一起翻炒。
• 9 加入少许盐调味出锅。
• 10 成品图。