辣炒磷虾

“磷虾的营养价值极高，人体必需的九种氨基酸齐全，且比例均衡，生物利用度极高，是非常优质的蛋白质来源。同时富含omega-3和花青素，矿物质和维生素含量也很丰富，尤其B12，每100g磷虾干中，b12的含量可达50-150微克，每天吃几十克磷虾，即能满足人体所需的b12。

而且，磷虾做法简单，不需要复杂的烹饪技巧，即可拥有鲜美的味道。 ”

食材明细

主料

• 干磷虾 50克

辅料

• 3个
• 一根

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

辣炒磷虾的做法步骤

• 1 所需食材：干磷虾、辣椒、小葱。
• 2 小葱切小丁备用。
• 3 辣椒切小粒。
• 4 起锅加少许油，加入辣椒炒出辣味。
• 5 加入磷虾继续翻炒。
• 6 加入小葱翻炒均匀即可。
• 7 炒好了，全程没加任何调料。
• 8 伴粥吃也很鲜美。

小窍门

1、磷虾炒之前尝下味道，过咸的话需要洗去盐分。
我买的咸淡正好，不需要洗。
2、我没加任何调味料，很鲜美。如果你喜欢的话，可以加点调味料。