尖椒鸡

食材明细

主料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

辅料

• 黄尖椒 适量
• 适量
• 莲藕丁 少许
• 少许
• 2-3个
• 少许
• 少许

调料

• 适量
• 适量
• 多

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

尖椒鸡的做法步骤

• 1 热油下锅炸一下。
• 2 炸至差不多金黄，捞出备用。
• 3 下内脏炸一下。
• 4 莲藕丁也炸一下，捞出备用。
• 5 热油炒香姜片，蒜粒，小红椒，青花椒。
• 6 放入青辣椒和橙辣椒。
• 7 翻炒几分钟放入炸好的食材。
• 8 翻炒均匀加入适量的盐和味精调味即可。
• 9 可以出锅咯！
• 10 尖椒鸡就做好啦！

小窍门

我用的鸡翅鸡爪鸡内脏，当然大家也可以用整只鸡来做。