干锅金仓鱼

食材明细

主料

• 金昌鱼干 一条

辅料

• 姜葱 适量

调料

• 适量
• 1匙

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

干锅金仓鱼的做法步骤

• 1 鱼干洗净，姜切丝，葱切段。
• 2 热锅凉油把鱼干先两面煎金黄。
• 3 取小砂锅爆香姜蒜。
• 4 把煎好的鱼干码上。
• 5 用一点水调开酱油，鱼干已有咸味，放一点点酱油即可。
• 6 盖上盖子焖煮5分钟后撒上葱段，翻拌均匀就可以上桌。