小银魚摊鸡蛋

“鸡蛋与小银魚搭配是我经常做的一道家常菜，很受家人喜欢。不仅颜色美观，而且味道香，富有营养。 ”

食材明细

主料

• 3个

辅料

• 小银魚 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

小银鱼摊鸡蛋的做法步骤

• 1 鸡蛋打入碗中。
• 2 放入小银魚，料酒、盐、搅拌均匀。
• 3 锅中加入适量的食用油烧热，下入小银魚鸡蛋液，小火煎别制。
• 4 小火使其慢慢凝固，火大易焦。
• 5 换个锅，(上个锅口小，不方便翻面)。
• 6 煎的金黄的颜色好漂亮，翻面继续小火煎制另一面。
• 7 盛入盘中(今天阴天，桌上有点暗)实际颜色很漂亮，香气宜人，诱人食欲。
• 8 小银魚放排序第二。