花菇炒长香丝瓜

“鲜香美味，暖胃又下饭。 ”

食材明细

主料

• 干花菇 10朵
• 长香丝瓜 一根

辅料

• 少许
• 少许

调料

• 适量
• 适量
• 少许
• 少许

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

花菇炒长香丝瓜的做法步骤

• 1 新鲜的长香丝瓜。
• 2 洗净去蒂去皮，切滚刀块。
• 3 泡发好的花菇，挤出多余水分。
• 4 切片，备用。
• 5 切好的红辣椒和蒜，备用。
• 6 锅烧热放适量油，倒入红辣椒和蒜，爆香，再倒入花菇，翻炒片刻，继续倒入丝瓜加适量盐、少许白胡椒粉和鸡精调味，翻炒几下即可。
• 7 出锅装盘即食。
• 8 鲜香美味。