脆皮烤鸡腿

食材明细

主料

• 适量

辅料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

调料

• 葱姜片 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 耗时
• 难度

脆皮烤鸡腿的做法步骤

• 1 鸡腿泡一下，泡去血水，沿着骨头的两侧剪开以方便入味、烤透。
• 2 用签子扎一下，加入葱姜片、料酒和奥尔良腌料腌制3小时。
• 3 西兰花焯水捞出沥干水分。
• 4 所有辅料喷一层油，撒上黑胡椒粉（盐可不放或少放。烤鸡腿时流下的汤汁也咸）。把土豆、香菇和洋葱先放在烤盘里。
• 5 铺上鸡腿。放入烤箱中下层180度烤30分钟。
• 6 取出后摆上西兰花，蜂蜜加一点点水稀释一下，刷在表皮上，再烤15分钟即可。
• 7 成品图
• 8 成品图
• 9 成品图