椰汁芒果西米露的做法

椰汁芒果西米露怎么做好吃？家里学做椰汁芒果西米露需要哪些食材？做菜网的小编为您提供椰汁芒果西米露的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的椰汁芒果西米露。

椰汁芒果西米露食材介绍

主料：

西米(100g) 芒果(适量)

辅料：

椰浆(适量) 砂糖（可不加）(少许)

椰汁芒果西米露的做法步骤:

1.西米用水洗一下，不可浸泡哦

2.锅里多加水烧开，水开了倒入西米

3.西米煮至透明状态，其间要适时搅拌锅里，以免粘锅，但西米不能煮太烂，要不就成西米糊了

4.西米过冷水，因为是自己吃，最好用纯净水或者凉白开

5.过冷水的西米盛入碗中或者杯中

6.加入喜欢的水果，我加的芒果

7.把椰浆倒入西米中，就可以食用了（我用的直接可以喝的椰浆，就直接倒入碗中）

8.为了美观，杯子中的西米露加入了少许石榴

9.完成

小贴士：

1、西米不要浸泡;西米经冷水浸泡后会碎掉。

2、煮西米不可操之过急，一定要中小火，边搅拌边煮，以防粘锅；

3、煮好的西米为避免相互粘连，应即使浸泡如冷水中，待用时方取出沥干；

4、因为在椰汁中放了小西米的关系，椰汁会被冲淡，所以要在椰汁中放糖；

5、西米特别吸水，煮的时候要放很多水，免得被吸干了

6、刚煮出来的小西米冷藏后要立即食用，过夜会因为吸水过多变得不Q弹，最好吃多少煮多少。