带壳花生的做法大全

花生一种具有多种吃法的食材，花生不仅可以用来榨花生油，直接吃也有多种吃法，之前我们做过炒化生，这里就来看看带壳花生的做法大全，卤味，五香味，蒜香，咸干都要试上一试。

带壳花生的做法大全：卤味

食材准备

带壳生花生2斤，八角，花椒，姜片，香叶，陈皮，老抽适量，盐少许。

方法步骤

1、将花生放入水盆中浸泡半小时，搓洗干净后顶部略微捏个缝；

2、将花生放入锅中，加入八角，胡椒，姜片，陈皮，老抽，盐；

3、加水没过花生，盖锅煮上10到15分钟后关火，花生继续浸泡1小时左右即可。

带壳花生的做法大全：五香盐水

食材准备

新鲜花生，八角，桂皮，小茴香，白豆蔻，甘草，白芪，花椒粒，盐，冰糖适量。

方法步骤

1、花生用清水浸泡，后冲洗干净，然后花生挨个捏缝；

2、将各种香料用温水淘洗干净后放入高压锅中，加入适量的清水；

3、大火烧开后转为中小火再煮5分钟，然后花生倒入锅中，加入盐，冰糖；

4、盖锅后煮至上气，转为小火后再煮12分钟，关火后浸泡1小时左右即可。

带壳花生的做法大全：蒜香花生

食材准备

花生1000克，盐适量，香料50克，大蒜100克。

方法步骤

1、花生洗净待用，大蒜切末；

2、将洗净的花生倒入锅中，加入盐和香料，大蒜；

3、加入热水，盐融化后开火，大火煮开后再煮1小时；

4、关火后浸泡半天，然后滤出花生，晒三到四天即可。

带壳花生的做法大全：纯烤花生

食材准备

花生适量。

方法步骤

1、将花生放入铺在烤盘中；

2、然后放入预热150度的烤箱中，上管加热20分钟；

3、焖5分钟后翻面，再放入烤箱中烤5分钟，焖8分钟左右即可。

带壳花生的做法大全：咸干花生

食材准备

花生800克，盐适量。

方法步骤

1、将花生洗净，放入锅中，加入清水，浸没花生；

2、然后加入4勺盐，盖锅后大火煮40分钟；

3、捞出沥干水后，放置阴干一晚；

4、然后第二天放在太阳下晒一天即可。