椒盐花卷的做法

喜欢吃椒盐花卷的朋友，其实可以在家自己动手做椒盐花卷，因为椒盐花卷的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的椒盐花卷比起来，自己做的椒盐花卷又健康，吃起来更放心。

椒盐花卷食材介绍

普通面粉(500克) 酵母(6克) 盐(少许) 色拉油(适量)

椒盐花卷的做法步骤:

1.面粉、酵母加280克温水混合。

2.揉成面团，进行第一次发酵。

3.大约三十分钟发到两倍大。

4.揉匀，排出面团内部的空气。

5.松弛十分钟后，擀成面皮。

6.涂色拉油、花椒粉和盐。

7.使椒盐和油均匀分布。

8.卷起。

9.切成3厘米宽的段。

10.取两个叠放在一起，用筷子在中间往下压。

11.双手向相反的方向扭8字型。

12.两头翻到底部捏在一起。

13.全部扭好进行第二次醒发。

14.大约二十分钟后醒发完毕，大火蒸，水开后15分钟。

15.装盘。