八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

煎蛋饺

来源:饭么美食网 分类:食疗菜谱 时间:2025-10-17 11:11:27

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

,

煎蛋饺 所需材料

,

煎蛋饺 做法步骤详解

1

把三分肥七分瘦的后腿肉绞成肉馅,加蒜坨,末,末,加生抽,嫩肉粉,适量,搅拌均匀腌十分钟。

2

鸡蛋打碎备用。

3

锅里加少许油,倒入腌好的肉馅炒熟。

4

不粘锅平底锅先不要开火,冷锅,不需要放油,用小勺舀一勺鸡蛋液,顺时钟方向,由外向内划满成一个小圆圈圈做蛋皮。

5

再开小火,待蛋液稍凝固后,在一边加入炒好的肉馅。

6

再折叠过来,压紧边缘,如果蛋皮过熟压不紧边缘就弄点生蛋液封住边缘口,一般在蛋皮七分熟时就折叠过来,是刚好可以按紧封住边缘的。

7

就这样一个蛋饺就做好了,后面都这样做下去就可以了

,1

把三分肥七分瘦的后腿肉绞成肉馅,加蒜坨,末,末,加生抽,嫩肉粉,适量,搅拌均匀腌十分钟。

2

鸡蛋打碎备用。

3

锅里加少许油,倒入腌好的肉馅炒熟。

4

不粘锅平底锅先不要开火,冷锅,不需要放油,用小勺舀一勺鸡蛋液,顺时钟方向,由外向内划满成一个小圆圈圈做蛋皮。

5

再开小火,待蛋液稍凝固后,在一边加入炒好的肉馅。

6

再折叠过来,压紧边缘,如果蛋皮过熟压不紧边缘就弄点生蛋液封住边缘口,一般在蛋皮七分熟时就折叠过来,是刚好可以按紧封住边缘的。

7

就这样一个蛋饺就做好了,后面都这样做下去就可以了

返回饭么美食网首页