蒸蛋糕
来源：饭么美食网 分类：食疗菜谱 时间：2025-10-17 11:56:05
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
- 禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
蒸蛋糕 所需材料
,蒸蛋糕 做法步骤详解
1 准备材料
2
3 用电动打蛋器把全蛋液打出大泡沫 再分两到三次一点点地加入适量糖粉 用电动打蛋器继续搅打蛋液
4 当蛋液打到拿起打蛋器蛋液低落后不会马上消失为止
5 蛋液中加适量油，再连续三次地用筛网过低筋面粉 然后像炒菜一样由上而下翻拌 把低粉均匀地拌入蛋液里面
6 最后加一点点过筛的泡打粉 接着翻拌均匀
7 翻拌均匀后的蛋液 倒入摸好油的容器中 准备开蒸
8 盛装完毕后，把装蛋液的容器左右震动两下，震出气泡
9 放蒸锅盖上锅盖隔水蒸，水开后，中火蒸25分钟 焖3分钟后即可
10
11
12 我的蒸蛋糕就做好了
,1 准备材料
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3 用电动打蛋器把全蛋液打出大泡沫 再分两到三次一点点地加入适量糖粉 用电动打蛋器继续搅打蛋液
4 当蛋液打到拿起打蛋器蛋液低落后不会马上消失为止
5 蛋液中加适量油，再连续三次地用筛网过低筋面粉 然后像炒菜一样由上而下翻拌 把低粉均匀地拌入蛋液里面
6 最后加一点点过筛的泡打粉 接着翻拌均匀
7 翻拌均匀后的蛋液 倒入摸好油的容器中 准备开蒸
8 盛装完毕后，把装蛋液的容器左右震动两下，震出气泡
9 放蒸锅盖上锅盖隔水蒸，水开后，中火蒸25分钟 焖3分钟后即可
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12 我的蒸蛋糕就做好了
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