西红柿炒鸡蛋

食材明细

主料

• 三个
• 两个

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

• 1 准备食材。
• 2 西红柿改十字刀。
• 3 开水烫皮。
• 4 西红柿剥皮（开水烫后更好剥皮或者用水煮一下）。
• 5 西红柿切小块备用。
• 6 鸡蛋打散备用。
• 7 放猪油。
• 8 猪油加热融化。
• 9 倒入鸡蛋液。
• 10 翻碎成小块。
• 11 装盘备用。
• 12 油热放番茄碎。
• 13 加一小勺盐，上锅盖焖一分钟。
• 14 倒入鸡蛋。
• 15 翻炒均匀，放一点点酱油。
• 16 完成，装盘即可。

小窍门

忘记拍装盘照片了。
拌饭喷香。
开炫。