红烧小鸡腿

“一日三餐简单美味 ”

食材明细

主料

• 适量

辅料

• 葱姜蒜 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

红烧小鸡腿的做法步骤

• 1 小鸡腿焯水备用。
• 2 入锅煎一下。
• 3 之前用️中间剪开。
• 4 两面焦黄放料酒。
• 5 一次性加满水。
• 6 酱油两勺。
• 7 来一点老抽上色。
• 8 香叶两片。
• 9 桂皮加点。
• 10 来一点盐（适可而止）。
• 11 大火烧开3分钟。
• 12 水快干了，收汁。
• 13 加点芝麻（少点葱花）。

小窍门

盐适可而止。因为生抽老抽已经咸口了。