彩椒炒大肠

食材明细

主料

• 适量

辅料

• 适量
• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

彩椒炒大肠的做法步骤

• 1 卤好的大肠晾凉改刀切块。
• 2 红椒洗净去籽切块。
• 3 黄椒洗净切块备用。
• 4 洋葱洗净切块备用。
• 5 锅中热油放入肥肠炒干水份，可以炒至微焦状态。
• 6 锅中热油放入彩椒和洋葱。
• 7 翻炒均匀炒至快断生。
• 8 肥肠回锅。
• 9 少许盐调味。
• 10 大火快速翻炒均匀即可出锅。
• 11 成品。
• 12 成品。
• 13 成品。