墨鱼焖排骨

食材明细

主料

• 适量
• 适量

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

墨鱼焖排骨的做法步骤

• 1 墨鱼干提前泡发切小块备用。
• 2 排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
• 3 生姜切片备用。
• 4 锅中热油放入姜片炒香。
• 5 放入墨鱼干炒出香味。
• 6 放入排骨翻炒均匀。
• 7 适量生抽，蚝油，老抽翻炒均匀上色入味。
• 8 将排骨转入高压锅。
• 9 加入适量清水。
• 10 大火煮开转中火压十分钟左右即可。
• 11 出锅前汤汁多的话可以收一下汁即可。
• 12 成品。
• 13 成品。