椒盐虾的做法大全

虾这种食材营养很不错，脂肪非常少，吃了不易长胖。平时我们吃虾的方法有红烧，清蒸，白灼等等，今天我们就来看看另一种叫做椒盐虾的做法，这种椒盐虾的家常做法和一般的椒盐做法有所区别，一起看看吧。

椒盐虾的做法大全：家常做法

食材准备

北极甜虾500克，青椒，淀粉，大蒜，椒盐适量。

方法步骤

1、虾去掉头，用清水反复冲洗几次后沥干；

2、将虾放入盆中，加入料酒搅匀后放入干淀粉拌匀；

3、将淀粉均匀的裹在虾上待用，青椒去籽后切丁，大蒜去皮切末待用；

4、锅中少许油，烧热后小火加入蒜末，炸至金黄捞出；

5、锅放火上，烧至7成热的时候，将虾放入油中炸至变色，捞出沥干；

6、再起锅，倒入虾，撒入椒盐，炒匀，倒入蒜蓉和青椒末炒匀即可出锅。

椒盐虾的做法大全：简单做法

食材准备

海白虾500克，尖椒20克，洋葱10克，盐10克，胡椒粉5克，淀粉20克。

方法步骤

1、将海白虾去须，去虾线洗净待用，尖椒切末，洋葱切末待用；

2、锅中清水，大火烧开后放入洗净的海白虾，焯烫捞出沥干；

3、锅中放入300克油，大火烧至7成热，放入焯烫好的海白虾；

4、然后放入50克淀粉拌匀，放入油，炸酥捞出控油即可；

5、锅中放入10克油，烧热后放入盐和胡椒粉炒香，加入洋葱和尖椒末炒香；

6、然后放入焯烫好的海白虾，大火翻炒几次即可出锅。

椒盐虾的做法大全：干烧椒盐虾

食材准备

虾适量，盐少许，胡椒粉少许。

方法步骤

1、锅洗净，放入一层海盐，放入虾翻炒；

2、小火翻炒至虾变粉色后盖锅干焖；

3、每隔三分钟开锅翻面一次；

4、颜色变红后加入胡椒粉，炒匀即可出锅。

椒盐虾的营养价值与功效

虾是一种蛋白质含量非常高的食材，另外它还含有丰富的矿物质，海虾还含有碘。吃虾能够增强人体的免疫能力，具有一定的通乳功能，另外还能缓解神经衰弱，有利于病后恢复，能够预防动脉硬化。